Spumante Brut
Pinot Nero Biologico

Spumante Brut
Pinot Nero Biologico

È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

wine Skill


Tipologia
Vino spumante Pinot Nero bio

 

Vigneti, uve e vendemmia
Province di ubicazione dei vigneti: Provincia di Pescara
Uve: Pinot Nero da uve biologiche
Epoca di vendemmia: Prima decade di agosto

 

Vinifcazione
Pigiatura soffice, decantazione statica del mosto e controllo della temperatura di fermentazione nei serbatoi di acciaio. Spumantizzazione tramite metodo Charmat

 

Caratteristiche
Colore: Rosa tenue con mousse fine
Odore: Frutta rossa, fragola, lampone con piacevoli note tostate
Sapore: Acidità fresca e vivace, bilanciata dal residuo zuccherino, di facile beva e con buona persistenza
Gradazione: 12/12.5% vol

 

Modalità di servizio
Temperatura: 8°C

Cococciola
Spumante Extra Dry

Solo dalla reinterpretazione delle uve di cocciola e di un vitigno autoctono può nascere uno spumante gradevolmente delicato che, a ogni sorso, conduce con leggerezza nell’Abruzzo più profondo.

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Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Passerina
Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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Spumante Brut
Pinot Nero Biologico

È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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Cococciola
Spumante Extra Dry

Solo dalla reinterpretazione delle uve di cocciola e di un vitigno autoctono può nascere uno spumante gradevolmente delicato che, a ogni sorso, conduce con leggerezza nell’Abruzzo più profondo.

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Pecorino Spumante Cantina Tollo

Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Passerina
Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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Pinot Nero Biologico

È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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Pecorino Spumante Cantina Tollo

Pecorino
Spumante Brut

Pecorino
Spumante Brut

Il profumo di pesca bianca e di erbe aromatiche rendono questo spumante unico. Una bollicina fresca e vivace, con una buona persistenza e un finale leggermente balsamico, che si caratterizza anche per un equilibrio perfetto.

Pecorino Spumante Cantina Tollo
Pecorino Spumante Cantina Tollo

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Tipologia
Vino spumante

 

Vigneti, uve e vendemmia
Province di ubicazione dei vigneti: Abruzzo
Uve: Pecorino
Epoca di vendemmia: settembre

 

Vinificazione
Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat, affinamento sui lieviti

 

Caratteristiche
Colore: giallo limone tenue con lievi riflessi verdolini, perlage fine e persistente
Odore: note agrumate e floreali, erbe aromatiche e pane tostato
Sapore: fresco e vivace, di media struttura e persistenza
Gradazione: 12,5-13% vol

 

Modalità di servizio
Temperatura 6-8°C

Cococciola
Spumante Extra Dry

Solo dalla reinterpretazione delle uve di cocciola e di un vitigno autoctono può nascere uno spumante gradevolmente delicato che, a ogni sorso, conduce con leggerezza nell’Abruzzo più profondo.

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Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Passerina
Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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Spumante Brut
Pinot Nero Biologico

È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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Cococciola
Spumante Extra Dry

Solo dalla reinterpretazione delle uve di cocciola e di un vitigno autoctono può nascere uno spumante gradevolmente delicato che, a ogni sorso, conduce con leggerezza nell’Abruzzo più profondo.

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Pecorino Spumante Cantina Tollo

Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Passerina
Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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Passerina
Spumante Brut

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Spumante Brut

Per realizzare questo speciale brut viene utilizzata uva passerina in purezza, che regala un colore giallo limone chiaro, con lievi riflessi verdolini. Fin dal primo sorso Passerina Spumante Brut colpisce per la sua freschezza, la giusta acidità e la media struttura. Il profumo? Di agrumi, pesca e fiori bianchi.

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Tipologia
Spumante

 

Vigneti, uve e vendemmia
Province di ubicazione dei vigneti: Abruzzo
Uve: Passerina
Epoca di vendemmia: settembre

 

Vinifcazione
Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat

 

Caratteristiche
Colore: giallo limone chiaro con lievi riflessi verdolini, perlage fine e persistente
Odore: delicato di agrumi, floreale e con sottili note di biscotti appena sfornati
Sapore: fresco e vivace, di media struttura e persistenza
Gradazione: 12-13% vol

 

Modalità di servizio
Temperatura: 6-8°C

Cococciola
Spumante Extra Dry

Solo dalla reinterpretazione delle uve di cocciola e di un vitigno autoctono può nascere uno spumante gradevolmente delicato che, a ogni sorso, conduce con leggerezza nell’Abruzzo più profondo.

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Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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Pecorino Spumante Cantina Tollo

Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Passerina
Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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Cococciola
Spumante Extra Dry

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Secco, equilibrato con sentori minerali e fiori d’acacia. La Cococciola è uno spumante fresco ed equilibrato, il compagno perfetto per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.

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Tipologia
vino spumante

 

Vigneti, uve e vendemmia
Province di ubicazione dei vigneti: Abruzzo
Uve: Cococciola
Epoca di vendemmia: metà agosto

 

Vinifcazione
Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione  temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat

 

Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Odore: sensazioni olfattive nette con sentori minerali, crosta di pane e fiori d’acacia
Sapore: pieno, persistente e gradevolmente secco ed equilibrato
Gradazione: 12% vol

 

Modalità di servizio
Temperatura: 7-8°C

Cococciola
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Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, perlage fine e persistente.

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È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

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